今月のヴィノテークは、１２月恒例のシャンパン特集「シャンパーニュ・ロゼのいろいろ研究」。 ロゼ・シャンパンに着目、ルイ ロデレール、アンリオ、ドラモット、ボワゼル、ペリエ ジュエ、ブルーノ パイアールなど他24メゾン解説。また、すぐ飲むのがいいの？ 熟成させるべきなのか？も、メゾンによって分かれているので面白い。
詳細は、ヴィノテーク No.337 「シャンパーニュ・ロゼのいろいろ研究」で。
日時: 2007年12月07日 13:53 | パーマリンク
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