シャンパンが好き!

シャンパン銘柄集 - シャンパンが好き!
カミーユ・ボンヴィル / Camille Bonville
Camille Bonville
カミーユ・ボンヴィル

■基本情報
設立:1937
製造業者種別:NM
所在地:9 rue Pasteur 51190 Avize
公式サイト:-

■概要

1937年創業、家族経営のドメーヌシャンパンであるフランク・ボンヴィルが所有するネゴシアン部門。3代目となるオリヴィエ・ボンヴィル氏の愛娘の名前をとったカミーユ・ボンヴィル。

しかしネゴシアンとはいっても、畑はレコルタンマニュピュランのものと同じく、クラマンとアヴィズの100%グランクリュなので、その威風堂々たる風格は変わり無し!しかも醸造もまったく同じ方法がとられます。ぶどうの半分は同族からのもので製法はまったく変わりません。(しかし会社を一つ通すことにより厳密にはレコルタン・マニュピュランと名乗れなくなるためネゴシアンとなっています。)


■champagnes
Grand Cru Blanc de Blancs Brut Selection
グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・セレクション



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