シャンパン銘柄集 - シャンパンが好き！
Tarlant
タルラン
■基本情報
設立:1687
製造業者種別:RM
所在地:21 rue de la Coopérative 51480 Oeuilly
公式サイト:http://www.tarlant.com/
■概要
タルランは1687年創立。エペルネイに程近いウイィ村 / Oeuillyを本拠地とし、13haの葡萄畑を家族で耕し、約11万本を生産・販売している小規模なメーカーです。現在は、11代目ジャン=マリ・タルラン氏と、12代目当主となる長男のブノワ氏と、７人の家族で経営している。
住まいと醸造所、熟成庫等がある本拠地のウイィ村は、国道3号線をエペルネからシャトー・チエリに向かって10kmほど行ったヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区にあり、この村の畑の面積は133ha、そこには小さな蔵元が12軒あり、村全体の葡萄の耕作比率は、Pinot Meunier 53%、Pinot Noir 27%、Chardonnay 20%となっている。
13haある畑はジャン・マリ・タルラン氏の母方から受け継いだもの、タルラン家が少しずつ買い求めたもの、奥さんが結婚の際に持参した畑などが合わさっている。４つの村（ウイ、ブルソー、サンタニャン、セル・レ・コンデ）にモザイク状に細かく分かれた畑は全部で約40区画、全て標高80m～150mの斜面にあり、土壌は白亜質、石灰質、そして地元の人達がスパルナシアンと呼ぶ石灰粘土質、砂質、砂利質など多様だ。
醸造は各パーセル毎で行われ、ヴィエイユ・ヴィーニュは全てバリックで行われます。醸造所は所有畑のちょうど真ん中あたりにあり、4000Lもの圧搾機が2台あります。アッサンブラージュは、全て家族会議により決定され、１人のブレンダーの手に委ねられるということは一切ありません。
タルランでは、9種あるキュヴェの特徴がそれぞれ裏ラベルに表示されています。例えば、代表的な「レゼルヴ・ブリュット」は、産地と土壌を含むテロワール、ブドウ品種の割合、収穫年、ビン詰めの年月、デゴルジュマン の年月、ドサージュ量まで記載されています。
また、若き当主のブノワはピノ・ブラン、プチ・メリエ、アルバンヌなど滅びかけた品種の栽培にもトライし始めており、曽祖父のジョルジュから、戦前に栽培していたことを教わったのだということで、このあたりは、4代でメゾンを運営する強みといえます。
■champagnes
Tradition Brut
トラディション・ブリュット
Réserve Brut
レゼルヴ・ブリュット
Rosé Brut
ロゼ・ブリュット
Zéro
ゼロ
Rosé Zéro
ロゼ・ゼロ
Cuvée Louis
キュヴェ・ルイ
La Vigne d'Antan
ラ・ヴィーニュ・ダンタン
La Vigne d'Or
ラ・ヴィーニュ・ドール
Prestige Brut Vintage
プレステージ・ブリュット・ヴィンテージ
Rosé Prestige Brut Vintage
ロゼ・プレステージ・ブリュット・ビンテージ
(C)2008
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