カミーユ・ボンヴィル / Camille Bonville

 
シャンパン銘柄集
カミーユ・ボンヴィル / Camille Bonville
Camille Bonville
カミーユ・ボンヴィル

基本情報

設立
1937
製造業者種別
NM
所在地
9 rue Pasteur 51190 Avize (Google Maps)
村 / 地区
Avize / Côte des Blancs
公式サイト
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概要

1937年創業、家族経営のドメーヌシャンパンであるフランク・ボンヴィルが所有するネゴシアン部門。3代目となるオリヴィエ・ボンヴィル氏の愛娘の名前をとったカミーユ・ボンヴィル。

しかしネゴシアンとはいっても、畑はレコルタンマニュピュランのものと同じく、クラマンとアヴィズの100%グランクリュなので、その威風堂々たる風格は変わり無し!しかも醸造もまったく同じ方法がとられます。ぶどうの半分は同族からのもので製法はまったく変わりません。(しかし会社を一つ通すことにより厳密にはレコルタン・マニュピュランと名乗れなくなるためネゴシアンとなっています。)

*色:ロゼブラン・ド・ブランブラン・ド・ノワールその他

champagnes

Grand Cru Blanc de Blancs Brut Selection / グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・セレクション
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