シャルル・エイドシック / Charles heidsieck

シャンパン銘柄集

シャルル・エイドシックは、1851年にCharles-Camille Heidsieckが創設した。彼は1852年にアメリカ（ニューヨーク）で初めてシャンパーニュを売り込んだフランス人で、アメリカではChampagne Charlieというニックネームをつけられ、それが当時の流行歌や芝居になり、1944年と1989年には映画化もされている。 このメゾンで有名なのは、1976年から2002年までセラーマスターを勤めた故Daniel Thibaultであろう。Winemaker of the Yearを5回も受賞している。 蔵入れ（Mis en Cave）した年を明記することで、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成年数を明確にした世界初のシャンパーニュと言われている。

*色：ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他