ドゥ・カントナール / De Canteneur

1905年、エペルネの南西2kmに位置するピエリー村（Pierry）に設立されたメゾン。特級自社畑を１２haを所有し、これまでは主に大手シャンパーニュメーカーへキュヴェを供給、一部レコルタン　マニピュラン（自家ブドウを用いて醸造・販売を行う小規模生産者）と販売してました。2000年には、このメゾンの所有権がドゥ　ラドゥセット氏に引き継がれ、彼のポリシーである゛品質至上主義″のもと新しく生まれ変わりました。醸造責任者はシャブリやブルゴーニュの醸造元メゾン　レニヤーで指揮を取る気鋭のセラーマスター　フィリップ・ロシニョール氏と、新たに腕利きのセラー　マスター　ジェローム　デルヴァン氏を招き入れ、今までに無い独創性溢れる極上の品質を持つ、シャンパン作りを取り込みました。2003年にメゾンの実力と顔を誇る、シャンパーニュ　ドゥ　カントナール　ブリュットが誕生し、2004年には、新たな試みによりドサージュを一切添加しないシャンパーニュ　ドゥ　カントナール　エクストラブリュットが誕生しました。

38 Rue Leon Bourgeois 51530 Pierry
03 26 54 03 20