ジャック・セロス / Jacques Selosse
シャンパン銘柄集
概要
シャック・セロスの現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践。ビオディナミによる畑の土作りから、小樽によるワイン発酵・熟成、手作業によるデゴルジュマンまで全ての過程に細心の注意と新たな発想を取り入れ「シャンパーニュ コルトンシャルルマーニュ」の異名」を取るシャンパンが誕生しました。ジャック・セロスがアヴィズとクラマンの村に所有する７ヘクタールのシャルドネは、樹齢50年に達している。
*色：ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、その他
champagnes
価格：10,000 ～ 20,000
Brut Grand Cru Blanc de Blancs / ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン
価格：15,000 ～ 25,000
Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs / エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン
価格：15,000 ～ 25,000
Initiale Grand Cru Blanc de Blancs Brut / イニシャル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
価格：35,000 ～ 45,000
Contraste Grand Cru Blanc de Noir Brut / コントラスト・グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット
価格：15,000 ～ ,25000
Version Original Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut / ヴァージョン・オリジナル・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット
価格：25,000 ～ 30,000
Substance Grand Cru Blanc de Blancs Brut / シュブスタンス・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
価格：30,000 ～
Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs Millesime / エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ
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