ペラール・トリシェ / Perrard Trichet

ランスからエペルネに向かう国道から少し入ったところにあるエクイユ村にある小さなメゾン、ペラール・トリシェは3代続く、ペラール家によって営まれているメゾンです。
伝統的な製法を守り、小規模ながら優れたシャンパンを生み出しています。コンクールなどには全くといっていいほど出ておらず、隠れた名品といえます。