ラリエ / Lallier

ラリエは、ピノ・ノワールで名高いアイで、素晴らしいシャルドネを生み出す人気の生産者です。

アイでの生産量は90％以上がピノノワール。 すばらしい丘にあるグランクリュ畑にシャルドネを育てることに対して「あいつはクレイジーだ」という非難の声も多かったといいますが、 信念に基づいて育てたシャルドネは、ピノノワールが表現するように 豊かで香り高い果実味を持ちながら、エレガントさを兼ね備えます。

アイのシャルドネはあまりに個性的なので、フレッシュさや爽快感も持たせるため、 コートデブランのグランクリュシャルドネも若干ブレンドしてバランスを取っています。