概要
ヴーヴ・エレオノールは優良なシャルドネを作り出すことで有名な、オジェに13ヘクタールに畑を所有するレコルタン・マニュピュラン。1986年より自社生産を始める。ビオロジック農法に興味をもち、リュット・レゾネにてブドウを栽培しています。畑仕事がシャンパーニュの良し悪しを決定付けると、日曜日も仕事をこなす情熱的な生産者。醸造もパーセル毎、樹齢毎に行います。2007年のアシェット誌でミレジム2000が3ツ星★★★を獲得する快挙
champagnes
Cuvée Grande Réserve / キュヴェ・グラン・レゼルヴ
Cuvée Symphonie d'Automne / キュヴェ・シンフォニ・ドートンヌ
Cuvée Prestige d'Antan Millésime / キュヴェ・プレステージ・ダンタン・ミレジメ
Cuvée Opaline / キュヴェ・オペリーヌ
Cuvée Rubis Rosé de Saignée / キュヴェ・ルビィ・ロゼ・ド・セニェ
Cuvée Futaille / キュヴェ・フタイユ
Cuvée Mystére 9 / キュヴェ・ミステリア