ヴォレローは1805年以来酒醸造家族に生まれたビクタVollereauxが、大戦の終わりに自分で彼のシャンパーニュを販売すると決意し、1923年初めてのキュベをリリースしたメゾン。40ヘクタールの畑を所有し、収獲されるブドウには一切化学肥料や農薬を使用しないビオ・ロジックに挑戦をしています。