イヴ・ルーヴェ / Yves Louvet

「RMのボランジェ」と呼ばれるシャンパーニュの隠れた秘宝、イヴ・ルーヴェ

イヴ・ルーヴェはモンターニュ・ド・ランスの中心、ブージィの隣の、トキシエールに本拠を置くRM。このトーキシエール村の葡萄畑は、周辺のグラン・クリュの畑に比べ、起伏が多く標高が高い上に、粘土石灰質土壌なので、ピノ・ノワールにはうってつけの畑。ボランジェは、この村に自前の圧搾所と多くの畑を所有し、グラン・ダネにこのブドウが使用されていることでも有名です。
イヴ・ルーヴェはこのトキシエールとあわせて7ha、ブージィやルーヴォワのグランクリュにも畑を持っている。1835年にデオドール・ブロンテルが畑を購入。それ以後、5代目となるイヴ・ルーヴェは、1975年から、そして1995年からは息子のフレデリックが家業を継いでいます。

「2008年版ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」のコメント
この造り手はルーヴォワやブージィに近い、一級格付けの村トキシエールの葡萄畑のスペシャリスト。数年前からカリテ・プリ（品質と価格）のバランスの取れた力強いワインを提供している。ごく最近のロットは以前と比べて重く、テロワールの表出もやや明確さに欠ける。2002年物を待つのがいいだろう。

『2006年版ゴーミョー・ワインガイド』のコメント
1835年にテオドール・ブロンデルが畑を購入して以来、畑は代々子孫によって栽培されてきた。5代目となるイヴ・ルーヴェは、1975年から、そして、1995年からは息子のフレデリックが家業を継いでいる。モンターニュ・ド・ランスの中心、トキシエールに位置するドメーヌは、ブージィやルーヴォワのグラン・クリュにも畑を持っている。キュヴェ・ド・セレクションはキュヴェ・ド・レゼルヴと同様、ピノ・ノワール75％とシャルドネ25％から造り上げられる。想像とは全く対照的に、キュヴェ・ド・セレクションは生き生きとして、最も成功しているキュヴェ。しかも、最も手頃な価格。今飲み頃にある素晴らしい1995ヴィンテージと、しっかりとした構成で傑出した余韻がある1996ヴィンテージにも期待できる。

『2006年版ル･クラスマン』のコメント
イヴ・ルーヴェはトキシエール村に素晴らしい畑を所有している。トキシエールは、ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグラン・クリュから遠くない。そのことをボランジェは昔から熟知している。他の造り手の模範となるような圧搾機の設置によって、ピュアで、豊満で、かってないほど明確にテロワールが表現されたワインを造ることが可能となった。価格は常に良心的である。

『2006年版アシェット・ワインガイド』のコメント
キュヴェ・ド・レゼルヴ　★
彼のキュヴェ・ド・レゼルヴは、ピノ・ノワール75％に1998年物のシャルドネ25％をアッサンブラ－ジュしたものだ。
リッチなシャンパーニュで、アタックは閉じているが素晴らしい余韻がある。チーズと一緒に味わいたくなるでしょう。

『2003年版ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・プティ・プリ』のコメント
イヴ・ルーヴェ
オレンジのコンフィ（グラン・マルニエ）や柑橘系の果物の皮を焦がしたノートを持つ独特の香り。口中は、リッチでクリーミーで、ピノ・ノワールの典型的なコクとまるやかさがある。対照的に、フィニッシュにはレモンを思わせる長い余韻が軽やかに続く。アペリティフのシャンパーニュとしてとても素晴らしい。