シャンパン最新情報 - シャンパンが好き！

6月1日、ラフィットやムートンを営むロスチャイルド一族が、シャンパーニュ「バロン・ド・ロスチャイルド」をリリース致しました。

「シャトー・ムートン・ロスチャイルド」「シャトー・ラフィット・ロスチャイルド」「シャトー･クラーク・ロスチャイルド」、「ロスチャイルド」は「ロートシルト」と書いた方が馴染み深い方も多いかと思いますが、これらシャトーを保有するロスチャイルド一族の三社が、一族の功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、共同でシャンパーニュを造りました。シンボルということだけあって、ロスチャイルド家のシャトーでの晩餐会、ロスチャイルド銀行での公式晩餐会などでは、すべてこのシャンパーニュが使用されることになるとか。生産量は年間10万本。

YOMIURI ONLINEより、以下一部抜粋

2008年の統計が続々と発表され不況を表す数値が具体的に出てきている中、最新のデータがでてきました。２００９年１月～３月期のシャンパンの売上が、前年同期比で３０％減少したようです。

nikkansports.comより、以下全文引用

2009年の年初2ヶ月のシャンパンの売上は大きく落ち込んでおり、この影響を受け、大手メゾン「ヴランケン・ポメリー・モノポール」のポール・フランソワ・ヴランケン社長が、2009年の収量を半減するようC.I.V.Cに要求。生産量を減らし、在庫の調整に入りたい模様。

YOMIURI ONLINEより、以下全文引用

LVMHが発表した2008年の実績によると、08年の売上は、前年に対し4%増加。前年と同じ為替ベースでは7%の増加となった。営業利益は前年に対し2%増、前年と同じ為替ベースでは6%の増加となった。純利益は、前年とほぼ同額。BCCが発表した2008年の売上金額は、前年と同じ為替ベースでは、前年に対し5.1%減となった。

好調をつづけていたシャンパーニュも不況の影響を受けています。

以下、フランス食の広場メールマガジンより一部抜粋

ワイン・スピリッツ輸出業者連盟はフランスの2008年のワインとスピリッツ類の輸出は、過去最高を記録した前年の07年に対し、0.3%減となったと発表した。

以下、フランス食の広場メールマガジンより一部抜粋

シャンパンのコルク抜きを極めた男と言っておきましょうか。

もったいない限りです、皆さんに、あまりまねはしてほしくありません。
一種のショウとして見て楽しむだけにとどめておきましょう。

2008年のシャンパン出荷量は3億2200万本で2007年の3億3800万本より、4.8％減少したと、C.I.V.C が発表しました。LVMHや、Pommeryは厳しいながら売上増を発表していますが、シャンパーニュ全体では、減少は免れませんでした。

以下、YOMIURI ONLINE より全文引用

シャンパンのコルクの飛び出す速度を、ドイツのクラウスタール技術大学が計測、研究しているそうだ。それによると、激しく振ったシャンパーニュボトルから飛び出るコルクの速度は時速40km、結構早いですね。しかも、理論上は時速100kmも可能だそうです・・・

皆さん、コルクを飛ばす時は、場所と方向に注意しましょう。

以下、WINE21より、全文引用