プレシュラージュ とは - シャンパンが好き！
収穫したぶどうを圧搾する作業のこと。 シャンパーニュ地方独特の浅く広い圧搾機で、...
シャンパン用語集
プレシュラージュ / Pressurage
収穫したぶどうを圧搾する作業のこと。
シャンパーニュ地方独特の浅く広い圧搾機で、黒葡萄の皮の色がつかないように静かに搾ります。
収穫したぶどうを圧搾する作業のこと。
シャンパーニュ地方独特の浅く広い圧搾機で、黒葡萄の皮の色がつかないように静かに搾ります。