ピュピトル とは - シャンパンが好き！

穴の開いたルミアージュ用の板。日本語で言えば、動壜板、澱下げ台。

ヴーヴ・クリコが発明したとされ、直径10cm弱の穴がたくさん開いた、厚さ5～6cm、高さ1m位の板を逆Ｖ字に立てたものです。