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ティラージュ とは - シャンパンが好き!
瓶内二次発酵に向け、アッサンブラージュされたワインに酵母と蔗糖を加えて瓶詰めする...
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ティラージュ / Tirage
瓶内二次発酵に向け、
アッサンブラージュ
されたワインに酵母と蔗糖を加えて瓶詰めすることを
ティラージュ
といいます。
和訳するとすれば、瓶詰め、となります。
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